Bombones crudiveganos
INGREDIENTES
avellanas crudas
pasas
cacao puro desgrasado
aceite de coco virgen extra
ELABORACIÓN
- en un procesador de alimentos trituramos las avellanas y cuando estén casi, añadimos las pasas, trituramos, añadimos el cacao y le damos caña un poco más.
- derretimos el aceite de coco unos segundos en el micro o al baño maría y lo añadimos a la mezcla anterior y de nuevo trituramos hasta que quede una masa no muy líquida, si no casi maleable con la manos.
- lo ponemos en el molde y dejamos refrigerar unas horas.
- desmoldamos y disfrutamos.Siento no dar medidas pero es que soy muy de hacer las cosas a ojo.
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Dietista Iratxe Miguel⠀
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