fbpx

Bombones de chocolate rellenos:⁠

  • Molde de bombones navideños

  • chocolate negro 85% (yo usé lindt)

  • Para el relleno:

    • crema de anacardos
    • crema de cacahuete
    • crema de cacahuate al chocolate
    • crema de almendras
    • nocilla vegana
    • lo que se te ocurra

Vamos a hacer unos bombones rellenos de manera fácil y bastante rápida. No es una manera muy técnica de hacerlo y pero quedan muy apañados. Yo los he hecho para rellenar mi árbol de adviento (empecé a hacerlo el año pasado y por fin lo he terminado XD)

  • derretimos el chocolate al baño maría o al microondas, con cuidado de no quemarlo. Es más fácil al baño maría porque te mantiene el chocolate caliente.
  • Rellenamos completamente el molde con el chocolate derretido, y golpeamos con sombre la mesa un poquito, con cuidado, para que salgan las posibles burbujas.
  • después retiramos el exceso dándole la vuelta al molde sobre el bol donde lo tenemos derretido. Así formamos una capa externa. Retiramos el exceso de la superficie con algo liso como una espátula o la parte que no corta de un cuchillo.
  • Lo metemos al frigo unos 5 o 10 minutos.
  • Una vez endurecido lo rellenamos con lo que queramos. Yo usé varios rellenos (las cremas de frutos secos eran de Body Geius porque son muy ligeras y me facilito la tarea). Hice una manga pastelera improvisada con una bolsa de congelar que tenía en casa, rellené una esquinita con la crema y luego corte la puntita para poder rellenar mejor, pero puedes hacerlo igualmente con una cuchara pequeña.
  • Después terminé de rellenar con el chocolate derretido, golpeando suavemente el molde sobre la mesa para quitar las posibles burbujas y quitando de nuevo el exceso con la espátula.
  • Lo volvemos a meter al frigo al menos unos 20 minutos (dependerá del tamaño de los bombones).
  • Los desmoldamos, quitamos las rebabas y listo.

¿Qué relleno prefieres de los que he puesto? ¿prefieres otro? ⁠

Si te gusta esta publicación recuerda que puedes compartirla en tus redes sociales para que más gente pueda verla y conocerme y eso me ayuda mucho 😊⁠.

〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰⁣⠀⁠
Dietista Iratxe Miguel⁣⠀⁠
Consulta Online y presencial⁣⠀⁠
623 17 96 69⁣⠀⁠
iridietista@gmail.com⁣⠀⁠
www.iridietista.com⁣⠀⁠

Pide tu sesión gratuita online, cuéntame tu caso.

SESIÓN GRATUITA
2020-12-16T09:13:50+00:008 diciembre 2020|Receta|0 Comments

Leave A Comment