El método de la mano (cómo calcular porciones)
El otro día os hablaba del plato saludable de Harvard (lo tenéis en mi blog), en el que os contaba como dividir el plato por nutrientes de manera saludable. ⠀
Pues hoy para complementarlo os cuento el «método de la mano» para saber que tamaño tendrían esas divisiones, es decir, cuales serían las porciones para cada uno. ⠀
Como indica su nombre utilizaremos como medida nuestra mano:⠀
La porción de VERDURAS sería la cantidad que te entre en las dos manos abiertas y juntas ya sean crudas (ensaladas) o cocinadas.⠀
La porción de PROTEÍNAS debe ser el tamaño de la palma de tu mano sin contar los dedos cocinadas.
La porción de HIDRATOS es el tamaño de tu puño cerrado cocinados.
¿conocíais este método?⠀
