Garbanzos en salsa con brócoli⁣

INGREDIENTES

  • un bote de garbanzos⁣

  • brocoli⁣

  • 3 zanahorias⁣

  • 1 puerro⁣

  • 2 cebollas⁣

  • ajo⁣

  • tomate triturado/troceado⁣

  • AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)⁣

ELABORACIÓN

  • troceamos y pochamos con AOVE las verduras excepto el brócoli.⁣
  • una vez tiernas añadimos el tomate triturado y cocinamos un poco más, el tiempo depende del sabor que queráis que coja. (podéis añadir algo de agua si está demasiado espeso, porque se reducirá).⁣
  • Después trituramos con la batidora de mano.⁣
  • Lavamos bien los garbanzos y troceamos el brócoli al gusto.⁣
  • los añadimos a la salsa y cocinamos lo justo para que el brócoli se cocine pero quede firme.⁣

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