Guisantes con patatas y tofu

INGREDIENTES

  • guisantes

  • Patatas

  • Tofu

  • Curcuma

ELABORACIÓN

  • troceamos las patatas
  • ponemos a cocer con agua los guisantes , las patas y el tofu hasta que las patatas estén cocidas
  • podemos ponerle cúrcuma durante cocción, pero no es imprescindible.

Para saber que proporciones debemos poner de cada, debemos tener en cuenta que la mitad de plato deben ser verduras (unos 200 gr por plato más o menos) un cuarto proteínas (en este caso vegetales, el tofu) y un cuarto de hidrato (las patatas).

REDES SOCIALES