Hummus
INGREDIENTES
500 gr garbanzos cocidos
2 cda de tahini
2 cda AOVE (aceite de oliva virgen extra)
zumo de un limón
1 diente de ajo
un poco de comino (yo puse molido)
agua
ELABORACIÓN
- dejamos los garbanzo a remojo la noche anterior y los cocemos (también podéis utilizar de bote asegurándoos de lavarlos bien)
- Trituramos todos los ingredientes y según el espesor le añadimos más o menos agua (puede ser el agua de cocer los garbanzos).
- Esta receta es un poco al gusto, puedes probar a poner 3 cda de tahini en vez de dos o mas o menos comino y limón.
- Si los hacemos con garbanzos de bote ya cocidos, recordad enjuagarlos bien antes.