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Idea: Comida rápida saludable

Os traigo una idea de comida o cena rápida, y si os fijáis cumple con el plato saludable de Harvard (podéis ver un articulo donde hablo de él pinchando aquí):⁠

  • 𝐋𝐚 𝐦𝐢𝐭𝐚𝐝 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐮𝐫𝐚𝐬: Cortamos los tomatitos, pelamos y rayamos la zanahoria, pelamos y cortamos la cebolla y el pepino. (o las hortalizas y frutas que queráis) y lo juntamos con lo canónigos en un bol.

  • 𝐔𝐧 𝐜𝐮𝐚𝐫𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞í𝐧𝐚𝐬: salteamos el tofu en dados con un poco de AOVE y lo añadimos a la ensalada,

  • 𝐔𝐧 𝐜𝐮𝐚𝐫𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐡𝐢𝐝𝐫𝐚𝐭𝐨𝐬: cocemos las patatas en el microondas con un estuche de vapor, u otras opciones que podéis encontrar para hacerlas en microondas si le preguntáis al señor google (yo desde que tengo estuche de vapor soy más feliz XD), También podéis cocerlas en una cazuela enteras con piel o peladas y troceadas para que sea más rápido. Las enfriamos bajo el agua y las agregamos al resto.

  • Aliñamos al gusto y listo.⁠

¿cual es vuestra comida/cena rápida y saludable favorita?

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Dietista Iratxe Miguel⁣⠀⁠
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2020-04-22T11:32:58+00:0022 abril 2020|Receta|0 Comments

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