Pasta de trigo sarraceno con brócoli y boloñesa de soja texturizada⠀

INGREDIENTES

  • pasta de trigo sarraceno

  • brócoli

  • soja texturizada

  • cebolla

  • tomate triturado

  • AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

ELABORACIÓN

  • hidratamos la soja texturizada ⠀
  • cocemos la pasta⠀
  • el brócoli lo podemos saltear al hacer la boloñesa o a hacer al horno.⠀
  • pochamos la cebolla y añadimos el tomate rehogando un poco más (yo le añadí especias varias)⠀
  • mezclamos todos los ingredientes y listo.⠀

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