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¿Por qué las dietas restrictivas no funcionas a largo plazo?

El 95% de las personas que empiezan una dieta recuperan el peso perdido, pero como no suele ser de manera inmediata normalmente lo achacan a la falta de fuerza de voluntad. ⁠

Muchas de ellas se pasa gran parte de su vida entrando y saliendo de dietas restrictivas con las que lo único que consiguen es sentirse peor consigo mismas, aumentando el rechazo hacia su cuerpo, afectando a su autoestima y generando una mala relación con la comida, haciendo que desconecten de sus señales de hambre y saciedad. Y en muchos casos desencadenando un TCA.⁠

Hoy te quiero explicar que no tiene nada que ver contigo, las dietas restrictivas simplemente no funcionan a largo plazo, no es algo que puedas mantener mucho en el tiempo. ⁠

Tu cuerpo está diseñado para sobrevivir y no entiende que te restrinjas alimentos porque quieres bajar de peso, sólo sabe que por alguna razón no está recibiendo suficiente comida y activa una serie de mecanismos para animarte a comer más y aguantar todo lo posible sin los nutrientes que necesita:

  • Ralentiza tu metabolismo (ahorra ante la escasez de ingesta).
  • Tienes más hambre (aumentan los niveles de grelina) .
  • Tardas más en saciarte (disminuye los niveles de leptina).
  • No puedes parar de pensar en comida

Como consecuencia:

  • Sí comes algo “prohibido” te sientes culpable.
  • Cuando te permites comer algo restringido pueden aparecer atracones.
  • Piensas que es por falta de fuerza de voluntad y afecta a tu autoestima.
  • La relación con tu cuerpo empeora (si no ves los cambios que deseas y te pesas y mides constantemente).


Una vez que para la restricción va a intentar recuperar el peso perdido y muchas veces no sólo se recupera si no que aumenta.⁠

Piénsalo si las dietas restrictivas funcionases no habría tantas personas haciendo dieta una y otra vez subiendo y bajando de peso en un ciclo infinito.

¿No sería mejor cambiar la forma en que te relacionas con la comida en vez de seguir luchando contra ella?⁠⁠

¿Cuántas dietas restrictivas has hecho a lo largo de tu vida? ¿Cuántas veces recuperaste el peso perdido? ¿Te hizo sentir que era culpa tuya?⁠

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Dietista Iratxe Miguel⁣⠀⁠
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