fbpx

Salteado de calabacín con lentejas y arroz

/, vegano/Salteado de calabacín con lentejas y arroz

Salteado de calabacín con lentejas y arroz

INGREDIENTES

  • Calabacín

  • Champiñones

  • Lentejas

  • Arroz

  • AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

  • Tamari (es opcional)

ELABORACIÓN

  • cocemos el arroz (lo lavamos bien antes para quitarle el exceso de almidón).
  • dejamos a remojo las lentejas la noche anterior y  las enjuagamos (también podéis utilizar de bote asegurándoos de lavarlas bien)
  • cocemos las lentejas y las colamos
  • rehogamos en una sartén el calabacín y los champiñones con una cucharada de AOVE
  • añadimos el arroz y las lentejas a la sarten y salteamos un poco.
  • le añadimos un poco de tamari o salsa de soja y listo (es opcional)
2020-09-21T10:13:52+00:0027 noviembre 2018|Receta, vegano|0 Comments

Leave A Comment