OVOLACTO- Vegetariana:

• toman huevos, lácteos y derivados y no comen carne, pescado, ni marisco.
• Según la persona puede o no consumir miel o productos elaborados con ingredientes de origen animal como ropa (ejemplo lana o cuero) cosméticas, etc.

LACTOVegetariana:

• toman: lácteos pero no huevos, y tampoco comen carne, pescado o marisco.
• Según la persona puede o no consumir miel o productos elaborados con ingredientes de de origen animal.

OvoVegetariana:

• toman huevos pero no lácteos y tampoco comen carne, pescado o marisco.
• Según la persona puede o no consumir miel o productos elaborados con ingredientes de de origen animal.

Vegetariana estricta:

• no come ningún alimento de origen animal: nada de carne, pescado, marisco, huevos, lácteos o miel.
• Según la persona puede o no consumir productos elaborados con ingrediente de de origen animal (es decir puede simplemente dejar los animales fuera del plato pero usar ropa elaborada con lana por ejemplo).
• Normalmente también se les llama veganes por abreviar. Puede ser una decisión ética o no.

Vegana:

• no come ningún alimento de origen animal, nada de carne, pescado, marisco, huevos, lácteos o miel.
• tampoco consume productos elaborados con ingredientes de origen animal.
• No es sólo alimentación es una postura ética. Según la definición de la Vegan Society “El veganismo es una filosofía y forma de vida que busca excluir, en la medida de lo posible y practicable, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales para alimentación, vestimenta o cualquier otro propósito”.

CRUDIvegana:

• Es un tipo de veganismo que toma los alimentos crudos, usando técnicas que no superen los 45º que se supone es la máxima temperatura a la que los calentaría el sol (desconozco si es cierto), por ejemplo germinando y deshidratando.
• Algunos lo siguen en un porcentaje de un 80% crudo 20% cocinado.