Tomate casero
INGREDIENTES
Tomate
Cebolla
Zanahoria
Ajo
AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
ELABORACIÓN
- troceamos al gusto la cebolla, la zanahoria y el ajo.
- lo pochamos todo junto con AOVE.
- el tomate, si es fresco, lo escaldamos y troceamos; aunque también podemos añadir tomate troceado o triturado de lata.
- añadimos el tomate y lo dejamos pochando un rato más hasta que coja el sabor del resto.
- cuando esté listo, lo retiramos y trituramos bien pon la batidora de mano y listo para añadir a nuestras comidas.
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Dietista Iratxe Miguel⠀
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